Σουσάμι

Περιγραφή

Το σουσάμι είναι ακόμα μια σημαντική πηγή ενέργειας στην καθημερινότητα. Χαρακτηριστικό είναι η ταύτιση του με την πρόληψη και την αντιμετώπιση χρόνιων νοσημάτων όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, διάφορες μορφές καρκίνου κ.ά.
Επιγραμματικά, το σουσάμι :

• Ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής παρουσίας φυτικών ινών.
• Μειώνει την χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια ,μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
• Περιέχει ασβέστιο και μαγνήσιο, κάτι το οποίο ενισχύει την υγεία των οστών.
• Είναι πλούσια πηγή θρεπτικών στοιχείων που υποστηρίζουν την υγεία του θυροειδούς.
• Η πληθώρα των φυτικών ινών και των θρεπτικών στοιχείων βοηθούν σε ένα καλό ανοσοποιητικό σύστημα.

Μία μικρή χούφτα είναι αρκετή για να κερδίσουμε όλα τα παραπάνω οφέλη. Το σουσάμι στην καθημερινότητα συνδυάζεται :

• Στο γιαούρτι, σε μπάρες δημητριακών ή και σπιτικά κριτσίνια.
• Σε κουλουράκια, παστέλια και φυσικά σε κάθε είδος ψωμιού.
• Για ένα ισορροπημένο πρωινό συνδυάζεται, σε smoothies, δημητριακά και ταχίνι.

Ενδεικτική διατροφική αξία / 100 gr.

• Θερμίδες: 573 kcal
• Λιπαρά: 49.7 gr
• Υδατάνθρακες: 23.4 gr
• Φυτικές Ίνες: 11.8 gr
• Πρωτεΐνη: 17.7 gr

Επιπλέον πληροφορίες