Βαλσάμικο

Περιγραφή

Βαλσάμικο ξύδι Messino. Οι γνώσεις και η πολυετή εμπειρία στην παραγωγή προϊόντων ξυδιού σε συνδυασμό με την οικογενειακή παραδοσιακή συνταγή χρόνων δημιούργησαν αυτό το ξεχωριστό προίον .

Πρόσμειξη μούστου σταφυλιών με ξύδι από ελληνικά κρασιά και παλαίωση σε κατάλληλες δεξαμενές για τουλάχιστον 6 μήνες συνθέτουν αυτό το μοναδικό προϊόν. Η φυσική ζύμωση του μούστου δίνει μια γλυκιά φυσική γεύση δίχως να προστίθενται σάκχαρα. Είναι ελαφρώς παχύρρευστο, βαθιά αρωματικό, με έντονη γλυκόξινη γεύση, ταιριάζει σχεδόν με όλες τις γεύσεις.

Είναι γνωστά τα οφέλη που προσφέρει το βαλσάμικο ξύδι στον οργανισμό, καθώς διαθέτει αποδεδειγμένα αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Έτσι, βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και στην καλή λειτουργεία του πεπτικού συστήματος.

Το βαλσάμικο ξύδι είναι ένα σύγχρονο πολυεργαλείο της μαγειρικής καθώς χρησιμεύει στο μαγείρεμα και στο ντεκόρ. Γαρνιτάρει τα πιάτα και δημιουργεί απλές βινεγκρέτ με ελαιόλαδο προσφέροντας πλούσια και ισορροπημένη γεύση. Δίνει νόημα σε απλές πράσινες σαλάτες ή σαλάτες βραστών λαχανικών. Το βαλσάμικο ξύδι αποτελεί εξαιρετικό συστατικό για κάθε είδους μαρινάδες για ψητά κρέατα, μανιτάρια κ.α. Καραμελώνει τα ψητά λαχανικά σας και δημιουργεί αρωματικές σάλτσες για πιάτα ζυμαρικών ή σβήνει το φαγητό σας αντί για κρασί.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Η Messino παράγει το βαλσάμικο ξύδι στην εξειδικευμένη γραμμή παραγωγής της. Η πιστοποίηση από το σύστημα ποιότητας ISO:22000:2018 είναι ενδεικτικό του επαγγελματισμού της Messino. Εν συντομία :

1. Αναμιγνύει ξύδι από κρασί Messino και συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών.
2. Το προϊόν παραμένει σε δεξαμενές ελεγχόμενων συνθηκών για τουλάχιστον 6 μήνες, κατά την διάρκεια των οποίων ωριμάζει και συμπυκνώνεται με φυσικό τρόπο.
3. Φιλτράρει το προϊόν και διατηρεί την μοναδική του γεύση και υφή.
4. Εμφιαλώνει το αγαπημένο σας προϊόν κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής και το προσφέρει στο πιάτο σας στην εξαιρετική συσκευασία της.

Επιπλέον πληροφορίες