Οίνος Παντοτινό Μοσχοφίλερο

Περιγραφή

Οίνος  Παντοτινό  Μοσχοφίλερο  Σε Γυάλινη Φιάλη 750 ml  απ΄το Οινοποιείο Γκίνη.

Το Μοσχοφίλερο είναι μια  σαγηνευτική ποικιλία . Εικάζεται ότι  είναι κλώνος του Φιλεριού, γενετική μετάλλαξη της . Οι  φαινοτυπικές ομοιότητες που διαθέτει, οδηγεί σε αυτό το συμπέρασμα.   Η ποικιλία Μοσχοφίλερο αγαπάει τον τόπο της ,την Μαντινεία  και το τοπικό κλίμα που της προσφέρει. Όπου αλλού έγινε προσπάθεια να φυτευτεί και να καλλιεργηθεί ,δεν ευδοκίμησε. Σήμερα θα την συναντήσεις και σε κάποια άλλα μέρη στην Ελλάδα αλλά σε πολύ μικρή κλίμακα. Αυτό όμως που πραγματικά την ξεχωρίζει είναι οι πολλές μορφές που μπορεί να πάρει. Μπορεί να δώσει από ξηρά λευκά, μέχρι ροζέ, αφρώδη ή και γλυκά κρασιά .

Όταν πλησιάζεις το ποτήρι ,τα φίνα αρώματα  τριαντάφυλλου, γιασεμιού και εσπεριδοειδών σε ξεσηκώνουν. Η δροσιστική οξύτητα πλημμυρίζει τον ουρανίσκο σου. Ο Οίνος Παντοτινό Μοσχοφίλερο αναπόφευκτα σε οδηγεί σε ένα αίσθημα χαράς και εφορίας. Ένα ποτήρι δεν είναι ποτέ αρκετό. Μπορείς να το απολαύσεις μόνος σου ή με παρέα. Θα συνοδεύσει άψογα τα ψάρια σου  όπως το μπαρμπούνι, τη τσιπούρα, τη γλώσσα. Εξίσου καλά θα σταθεί δίπλα  σε λευκά  κρέατα, όπως το κοτόπουλο, αλλά και σε ελαφριές σάλτσες ζυμαρικών. Αυτό όμως που πραγματικά θα την απογειώσει είναι ένα πιάτο ωμών θαλασσινών.