Αρωματικό Μηλόξυδο

Περιγραφή

Χυμός μήλου αρίστης ποιότητας ζυμώνουν φυσικά και δίνουν το αγαπημένο αρωματικό μηλόξυδο Messino. Βαθιά αρώματα, με περίπλοκες νότες, ήπια οξύτητα και γλυκόξινη γεύση χαρακτηρίζουν αυτό το εξαιρετικό προϊόν. Το μηλόξυδο είναι γνωστό από την αρχαιότητα ως φάρμακο και είδος διατροφής και έχει αναρίθμητες χρήσεις. Οι περισσότεροι άνθρωποι το συνδέουν μόνο με το μαγείρεμα αλλά οι χρήσεις του υπερβαίνουν κατά πολύ την χρήση στην κουζίνα. Αποτελεί ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής καθώς συμβάλλει στην αποτοξίνωση του οργανισμού, αλλά και στην κοσμητολογία για τις συσφικτικές και αποστειρωτικές του ιδιότητες.

Τα πλούσια αρώματα σε συνδυασμό με την ήπια οξύτητα και την γλυκόξινη γεύση ενισχύουν κάθε γεύμα δίνοντας  μοναδικές γευστικές απολαύσεις.

Ιδανική επιλογή για μαρινάδες κρεάτων, σάλτσες ή γλάσα καθώς δίνει μοναδικά αρώματα στα πιάτα σας. Αποτελεί τέλεια βάση για dressing ή vinaigrettes και προσφέρει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα σε κάθε πιάτο. Αναδεικνύει ιδανικά πιάτα με όσπρια και δημητριακά. Τέλος, το αρωματικό μηλόξυδο αραιωμένο μπορεί να δημιουργήσει ευεργετικά αφεψήματα για κάθε στιγμή της ημέρας.

Τρόπος Παραγωγής

Η Messino παράγει το μηλόξυδο στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις τους στη Μεσσηνία από χυμό μήλου εξαιρετικής ποιότητας. Αρχικά, παραλαμβάνει τον χυμό, το οποίο αποθηκεύει σε μεγάλες δεξαμενές. Έπειτα από τις απαραίτητες μετρήσεις μεταφέρει στην παραγωγή και συγκεκριμένα στους οξοποιητές με σκοπό την οξοποίηση.

Μετά την ολοκλήρωση της οξοποίησης το έτοιμο προϊόν ψύχεται. γίνεται διαυγές, φιλτράρεται και το τελικό προϊόν αποθηκεύεται σε κατάλληλες δεξαμενές, όπου συντηρείται σε κατάλληλες συνθήκες. Ακολουθεί η διαδικασία της εμφιάλωσης κατά την οποία επιλέγουν τις φιάλες κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής, μέσα στις οποίες το μηλόξυδο θα εμφιαλωθεί.