Βαλσάμικο Λευκό

Περιγραφή

Η αναζήτηση για ένα πιο εξευγενισμένο βαλσάμικο, τηρώντας όμως πάντα την παραδοσιακή συνταγή, οδήγησε την Messino στο βαλσάμικο λευκό. Χωρίς προσθήκη τεχνητών σακχάρων, η πρόσμειξη λευκού ξυδιού από ελληνικό κρασί με συμπυκνωμένο μούστο σταφυλιού δημιούργησε το βαλσάμικο λευκό Messino. Ήπια οξύτητα, γεμάτο βαλσαμικό άρωμα, γεμάτη επίγευση και διαυγές κίτρινο χρώμα το κάνουν ξεχωριστό.

Μια σταγόνα λευκού βαλσάμικου ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο με τα πλούσια αρώματα και την μέτρια οξύτητα να εμπλουτίζει κάθε πιάτο της κουζίνας.

Το λευκό βαλσάμικο είναι το αόρατο διαμάντι της μαγειρικής καθώς προσφέρει σε γεύση και άρωμα αλλά όχι σε χρώμα. Δημιουργεί απλές vinaigrette για σαλάτες κάθε είδους. Σαλάτες οσπρίων και το λάχανο αποτελούν τον τέλειο συνοδό. Ιδανικό για λευκές σάλτσες καθώς προσθέτει ένταση αλλά όχι χρώμα. Επιπλέον, μαρινάρει λιπαρά ψάρια όπως ο σολωμός, το σκουμπρί και η σαρδέλα ή να σβήσει πιάτα με πουλερικά όπως η τηγανιά κοτόπουλο. Τέλος, με λίγες μόνο σταγόνες στις σούπες σας, ειδικότερα σε σούπες οσπρίων ή λαχανικών αναδεικνύει τις μοναδικές γεύσεις τους.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Η Messino παράγει το βαλσάμικο ξύδι στην εξειδικευμένη γραμμή παραγωγής της. Η πιστοποίηση από το σύστημα ποιότητας ISO:22000:2018 είναι ενδεικτικό του επαγγελματισμού της Messino. Εν συντομία :

1. Αναμιγνύει ξύδι από κρασί Messino και συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιών.
2. Το προϊόν παραμένει σε δεξαμενές ελεγχόμενων συνθηκών για τουλάχιστον 6 μήνες, κατά την διάρκεια των οποίων ωριμάζει και συμπυκνώνεται με φυσικό τρόπο.
3. Φιλτράρει το προϊόν και διατηρεί την μοναδική του γεύση και υφή.
4. Εμφιαλώνει το αγαπημένο σας προϊόν κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής και το προσφέρει στο πιάτο σας στην εξαιρετική συσκευασία της